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南麻布・分とく山総料理長 野崎洋光氏に認められ、お料理の最後に出てくる名物の土鍋ごはんはこのお米なのです。

稲にとって良い環境を作り、稲自身の力で成長させる農法です。
化学肥料は一切使用しておりません。
農薬は2成分の除草剤を1回だけ使用しております。

噛むときの弾力がある食感とあと味に残る甘味があります。
炊いてから時間が経っても味が落ちにくい。

植酸栽培をはじめて15年以上経過した田んぼで育てたお米。

販売開始から18年間、テレビや雑誌などのメディアで多く取り上げられているお米です。

かやもり農園のメイン商品、「伝」のデザインは私のご先祖様 伝兵衛さんから受け継いだ田んぼで育てたお米だから、四角い田んぼの中に「伝」と記されてあります。

★指定日必須★金土日でご指定ください。

生姜真鯛に使用されている生姜粉末は、生姜生産量日本一の高知県で丹精込めて栽培された生姜です。

生姜を飼料にした真鯛は臭みが少なく、お刺身や兜煮、鯛めしなどお好きな調理方法でお召し上がりいただけます。


内容量：生姜真鯛 1尾(約1.5kg)
※真子（卵）・白子は、個体差や産卵期によって、有無が異なります。
そのため、確実なことはお約束できません。
あらかじめご了承ください。

賞味期限：製造日含め冷蔵で５日
のし：不可

■お届けについて
配達方法：クール冷蔵便
配達日：★祝日以外の木、金曜日に発送。

★指定日必須　※金〜日曜日の3日間からお選びください。
（発送日が祝日の場合は指定日にお届けできない場合がございます。


※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

柔らかな豚肉と玉ねぎ・にんじん・たけのこ・ピーマンで作った彩り豊かな酢豚です。
ケチャップベースの甘酢ソースはまろやかでコクがあり、食欲をそそります。
調理時は冷凍のまま沸騰させたお湯に入れ、約7分間温めたらご飯にかけてお召し上がりください。


【陳建一】
初めて日本に四川料理を広め「四川料理の神」と呼ばれていた故陳建民氏の長男。
1993年のテレビ番組料理の鉄人で中華の鉄人として出演していたほか、現在では四川飯店のオーナーシェフ・日本中国料理協会の会長・メディア出演や料理学校の教師などを務め幅広く活躍しています。

信州長野県産の豊かな自然の恵みのなか収穫されたえごまを使用し、抽出した「無添加」のえごま油です。

「国産えごま油」は希少なため限定数量生産となるため、在庫が無くなり次第終売となりますのでご容赦下さい。


「えごま」はシソ科の植物で、現代人が食生活に不足しがちな「オメガ３脂肪酸」に分類され、
「αリノレン酸」が60％以上含まれており、血液をサラサラにし、動脈硬化の予防から中性脂肪・コレステロール値の低下、アレルギー抑制に肌の再生を促す美肌効果までさまざまな効果が期待され、テレビや雑誌など数々のメディアでも注目されています。


写真でもわかるとおり、国産えごまは鮮やかで純粋な黄金色の証し。

海外製品とは違いクセが無く、安心した品質で、サラダのドレッシングやお味噌汁、パンやパスタ、焼き魚、納豆などにかけても安心して、美味しくお召し上がりいただけます。


・原料原産地：国産 信州 長野県産
・内容量：1本 110mlを2本セット
・賞味期限：製造日より約1年間

「発送」
・「本州のみ送料無料」（北海道・九州は+300円・沖縄は+450円別途送料がかかります）
・日曜祝日当店臨時休業日を除き２営業日以内での出荷となります。

☆3/3（金）19時よりTBS系列バラエティー番組「熱狂！1/365のマニアさん」で雲丹醤油が紹介されました！

☆「黒の雲丹醤油」がメディアで紹介されました！
2021年10月20日放送！日本テレビ系列『今夜くらべてみました』
2021年10月30日放送！日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』

練り雲丹を使用し、旨みと風味を引き出すため、北海道産丸大豆醤油と合わせました。

たまごかけごはんやスパゲッティのソース、雲丹丼のたれなど、お好みでご利用ください。

南麻布・分とく山総料理長 野崎洋光氏に認められ、お料理の最後に出てくる名物の土鍋ごはんはこのお米なのです。

稲にとって良い環境を作り、稲自身の力で成長させる農法です。
化学肥料は一切使用しておりません。
農薬は2成分の除草剤を1回だけ使用しております。

噛むときの弾力がある食感とあと味に残る甘味があります。
炊いてから時間が経っても味が落ちにくい。

植酸栽培をはじめて15年以上経過した田んぼで育てたお米。

販売開始から18年間、テレビや雑誌などのメディアで多く取り上げられているお米です。

かやもり農園のメイン商品、「伝」のデザインは私のご先祖様 伝兵衛さんから受け継いだ田んぼで育てたお米だから、四角い田んぼの中に「伝」と記されてあります。

＼メディアで紹介されました／
［にしんの切りこみ］
2020年　テレビ：よ〜いドン！「本日のおすすめ3」（関西テレビ放送 カンテレ）
2020年　テレビ：どさんこワイド179（STV 札幌テレビ）


切りこみとは…
魚介類をぶつ切りにして、塩と糀で熟成させた酒肴。

にしんの切りこみはイカの塩辛と天下を二分する、北海の珍味です。



【食べ方】
酒（ビール、日本酒はもちろん、白ワインにも凄く合います）の肴に、ごはんのおかずや茶漬けの具に。

ひと口頬張るととろけるような脂の乗りと、プリップリの食感がたまらない鮮度保持熟成からの急速冷凍を実現！！
解凍後は冷蔵庫でも熟成が進みます。

発酵食品がお好きな方にはたまらない、成長していく味わいをお楽しみください。



■にしんの切りこみ 150g×3
原材料名：にしん、塩、米糀、酢、みりん、唐辛子

■しゃけの切りこみ 100g×3
原材料名：サーモン、塩、米糀、酢、みりん、唐辛子
アレルギー：鮭

賞味期限：製造から6カ月
保存方法：要冷凍（-18℃以下）解凍後はなるべく早くお召し上がりください